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“十三五”食品工业发展意见出炉 加快发展功能性食品


访问人数:477  新闻作者:沈美  新闻来源:新华网  发布时间:2018-11-3 9:55:28
 
国家发展改革委与工业和信息化部联合发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》(下简称:《指导意见》),《指导意见》中明确指出,为改善供给结构,提高供给质量,未来将开展食品健康功效评价,加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品,并开展应用示范。   《指导意见》提出,“十三五”期间将积极推进传统主食及中式菜肴工业化、规模化生产,深入发掘地方特色食品和中华传统食品。支持发展养生保健食品,研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品,同时一并开展应用示范。   《指导意见》中明确指出,世界经济复苏乏力,食品跨国集团加快全球布局,对我国食品产业发展带来一定影响和挑战。国内人力、土地、环境资源保护等综合成本不断上升,食品工业保持高速发展难度加大。随着消费结构升级,消费者对食品的营养与健康要求更高,品牌意识不断增强,食品工业发展模式将从量的扩张向质的提升转变。   http://www.xinhuanet.com//2017-01/12/c_1120298319.htm
 


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